コーヒー好きにコーヒーあげる時は豆のままの方がいいよ [日記・写真]
最近私がコーヒー好きなのが周りにも浸透してきて、ちょくちょくコーヒー頂くんです。
もらっといてなんなんですけど、コーヒーはね、ひいたやつじゃなくて豆のまま欲しいの。笑
鮮度がぜんっぜんちがうから。極端に言って見れば、食材をそのまま保存するか、細かく刻んで保存するかくらい違うわけ。
空気に触れる面積が大きくなっちゃうと酸化する面積も広くなるから鮮度が落ちてしまうわけ。
てことで、贅沢な意見ですが、コーヒー好きにコーヒーをあげる時は挽く前の豆の状態のものをあげましょー!笑
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